Mois : avril 2016

Deux nouvelles bières bouteille en dégustation au Troll Café. La Marise 5,2°. Arôme végétal de houblon frais Amertume prononcée -Grande longueur en bouche, haute fermentation. Amertume 30 ibu. http://lamarise.com/ Bellerose 6,5°. Aux trois houblons La Brasserie des Sources s'appelait auparavant "Brasserie des Amis", qui avait été créée dans les années 90 par Claude Berry, Jean Pierre Coffe, Gérard Depardieu et Renaud suite au tournage du film "Germinal".suite... →

Le Café Troll une sacrée cuvée Un petit article sympa sur le Troll Café : par Gilbert Delos : En bientôt dix ans ce café du 12e arrondissement de Paris est devenu « la » bonne adresse pour les amateurs de bière du quartier, non seulement pour le choix qui leur est offert ou les conseils avisés des barmen, mais aussi pour l’ambiance décontractée qui y règne. Et Dominique, la nouvelle patronne, compte bien l’amplifier encore. Lire cet article complet au format PDFsuite... →